溶解氧，氧是氣態存在水的分子間隙中，水在一定溫度下溶入氣體的量是一定的，溫度越高溶入的氣體就越少，鹽度越高溶解氧也就越少。養殖業中關于水體中溶氧的知識整理如下：

溶氧量與攝食量：溶氧量5mg/L以上，魚類攝食正常；溶氧量降為4mg/L，魚類攝食量下降13%；溶氧量降為2mg/L，魚攝食量下降54%，生長停滯，開始出現浮頭現象；溶氧量降為1mg/L，魚蝦類基本不吃食，而且浮游出水面，形成浮頭現象；溶氧量降為0.5mg/L，魚蝦類在幾小時就會全部窒息死亡。

缺氧的危害：缺氧的水體會造成水中有機物、氨氮等厭氧分解，產生亞硝酸鹽等一些有毒物質，缺氧的水體還容易滋生細菌，造成養殖生物的大量死亡。可引起嚴重貧血、生長緩慢、背部體色變淡、唇肥大等，低氧狀態下呼吸受阻，魚蝦會只進食卻停止生長，消耗自身的能量。當溶氧低于其限度時就會引起窒息死亡。不同養殖種類、不同年齡及不同季節對池水溶氧的要求各不相同。

溫水性魚類：要保證魚蝦正常快速生長，溶氧量24小時中8小時溶解氧含量不能低于4mg/L,16小時保證在5mg/L以上，何時候都不能低于2毫克/升。

冷水性魚類：溶解氧的臨界濃度為2～3毫克/升。     

金魚：金魚要求水中的溶氧量在3毫克/升以上，溶氧量越高，變色速度也越快。如果下降到1毫克/升，金魚就會浮頭，變色慢且無光澤。

草魚、鰱、鳙：青魚、鰱、鳙在水中溶氧低于1毫克/升時開始浮頭，當低于0.4毫克/升時就窒息死亡；

鯉、鯽：鯉、鯽的窒息范圍為0.1-0.4毫克/升。

草魚：草魚在5.5毫克/升溶氧的水體生長比2.7毫克/升增肉率提高9.88倍，飼料系數降低5.5倍。

鯰魚：在美國的一個實驗中，將增氧的鯰魚水塘同不增氧的比較，在同等投資的情況下，增氧的水塘獲利多92%。

河蟹：河蟹育苗場：溶氧8.4毫克/升，70公斤苗/畝；溶氧6.6毫克/升，50公斤苗/畝；比未增氧的土池育苗高出更多，而且蟹苗病少、活潑、個體大、培育豆扣蟹種成活率高，能長大蟹溶氧。

蝦：溶氧含量降低到3mg/L以下時，對蝦攝食量明顯減少；溶氧含量降低到2mg/L以下時，對蝦幾乎不攝食。對蝦集約化養殖中溶氧含量控制在7mg/L以上，對蝦生長較快。

溶氧量與飼料系數：溶氧量從7.6mg/L下降到3.1mg/L,飼料系數提高5.6倍、而生長速度卻降低9倍至10倍。

現在高科技養殖，時刻監測水中含氧量，可使用溶解氧在線分析儀，自動快速監測。