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在節省成本的道路上，只有你想不到，沒有污水處理廠做不到。繼喝啤酒、喝醋、吃糖果之后，污水處理廠又喝起了“營養豆汁”。 近日，江蘇常州經開區某食品有限公司與某污水處理廠簽訂合作協議，豆制品生產過程中的廢水將通過專管排向污水處理廠，實現企業廢水資源化利用和污染物減排的雙贏，這也是常州地區首個將豆制品生產廢水資源化利用的合作項目。經初步測算，項目實施后，該食品有限公司每年可節約相關費用近20萬元，而污水處理廠的微生物碳源供給也有了保障，雙方合作達到了共贏的目的。那么問題來了，除了喝啤酒、喝醋、喝豆漿之外，還有什么有機廢水能夠成為污水處理廠的替代碳源？ 污水處理廠喝上“營養豆汁” 上面提到的常州經開區某食品有限公司，主要是生產豆制品的，生產過程中會產生大量有機廢水。過去，食品廠每年都要花大力氣進行處理，成本很高。不過，這類有機廢水卻是污水處理廠里凈水碳源的絕佳補充，污水處理廠主要采取活性污泥法，其活性污泥由大量馴化繁殖的微生物和細菌構成，這些細菌又以污水中的氮、磷等為食，在生長代謝的過程中可以去除相關污染物，起到凈化污水的作用。過去，由于進水濃度低，碳源不足，污水處理廠經常還要外購碳源，由此造成一大筆成本。特別是去年以來，原材料普遍漲價，碳源成本更是翻了幾倍。一邊是要花錢處理的有機廢水，另一邊卻還要花錢去購買碳源，如果兩邊的需求能夠打通，其實就是一件“一舉兩得”的好事，能夠為兩家企業都節省不少成本。 不過，過去由于環保排放標準較嚴，要求上游企業必須處理到達標后才能排放，所以這種合作只能停留在理論上。但是，從今年開始，由于政策標準修訂，給了上下游實現合作的可能。 還有哪些東西可以成為替代碳源？ 看到別的污水處理廠都通過協議排放省了一大筆錢，好多污水處理廠也都坐不住，但問題是，污水處理廠選址已經定了，附近沒有酒廠，怎么辦？沒關系，其實除了啤酒、白酒、豆漿、醋、糖果等，還有其他東西也能成為替代碳源。以檸檬酸為例，它是一種酸味調節劑，廣泛應用于飲料、糖果、肥皂、化妝品中。目前全世界檸檬酸總生產能力接近190萬噸/年，其中主要產量都在中國，2019年中國的產量已達139萬噸，其中近70%用于出口。與之相類似，在淀粉、酵母行業，中國也是全球主要的生產和消費大國。如此巨大的產量，對于污水處理廠來說無異于一個巨大的“寶庫”，等待有心人前去開發。 不過，值得注意的是，“協商排放”你想排就能排的，必須符合法律的程序。即使是簽訂了協議，食品企業也要遵守規定的水污染物排放控制要求，采取必要措施保證污染防治設施正常運行。
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